古代米のお餅です。

昨年収穫した古代米で、お餅を作ってみました。

ちょっと見た目は・・・・・・。

石のような、かきやまのように見えますね。

米粒がしっかりあって、色も黒っぽい。

食べ方は、２つ試してみました。

その１
ストーブの上で焼く
何も付けずに食べても餅の素朴な味が楽しめる

その２
焼いた後、お鍋に入れる
ちょっとお焦げがあると、こおばしい

古代米をご飯として食べた方は多いと思いますが、

お餅にして食べた方いらっしゃいますか？

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