先日、南砺市（旧平村地区）の
”東中江和紙加工生産組合”さんにおじゃまして
きました。とても丁寧に、和紙の加工方法を説明
してもらい、素人の私もちょっとわかったような
気分になりました。（ちょっとだけ、えっへん！）
今回は、和紙の原料のごみ取り（チリトリ、オカヨリ
と呼ばれています。）、紙漉きの様子を見学することが
できました。
それでは、和紙の製造工程のほんの一部分を
ご案内しま～す。
 楮（コウゾ）、和紙の原料です。五箇山では、コウズと呼ばれています。この木の中皮が原料になります。雪晒しが終わったものですが、この状態だとまだ堅い手触りです。 |
 この窯で約３時間煮ます。このときの匂いが栃餅のものに近いんじゃないかな？煮たあとはあく抜きをして、大きなごみを取り除きます。 |
 なんだか、やわらかくなったような気がしませんか？手触りも滑らかになっていました。 |
 これをこたつの上に置き、手で小さなごみを取り除きます。すっごく細かい、地道な大事な作業です。これが和紙の出来上がりを左右します。 |
 五十年以上の大ベテランの紙漉き職人のお母さんです。見ている分には簡単そうにされていますが、結構力も使います。 |
まだまだ、出来上がりまでには時間も手間もかかります。
見学して初めて、和紙って普通の紙より高いのも当然だな
と実感しました。